活动背景：

筷子起源于我国，我国使用筷子的历史至少可以追溯到夏代，至今流传至少已有3000多年，而且传播到了世界各国。在世界各国餐具中，中国的筷子也是一枝独秀，别具风采，成为中国传统文化的一个重要标志。而一双小小的筷子蕴含着中国大大的哲理，筷子有七寸六分长，代表人有“七情六欲”，是不同于一般动物的情感动物，因此，吃饭时也时时提醒人们要节制不当欲望；筷子一头圆、一头方，圆的象征天、方的象征地，表示着“天圆地方”，这是中国人对世界基本原则的理解；此外，手持筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为“天地人”三才之象，这是国人对人和世界的关系朴素理解；最后，筷子都是成双出现的，也与国人遵守的太极、阴阳理念相符：太极是一，阴阳是二。一分为二，这代表着万事万物都是有两个对立面组成的；合二为一，这阴与阳的结合，也意味着一个完美的结果......作为一个有着几千年文明史的礼仪之邦的中国，即使是一双小小的筷子，也是拥有深厚的文化积淀。我们每天用的筷子里面就有信仰，举手投足都是理念，这就是国人智慧的凝聚，这种文化我们不能背弃!

而由于此次新冠肺炎疫情的发生，新冠病毒的传播，让大家重新认识到，病毒和细菌特别不老实，得空就钻，其中唾液传播最为常见，危害最大。2020年3月4日，首都文明办、市卫健委发出《争做文明健康好市民倡议书》，号召市民培养和巩固文明健康的生活方式。其中一条倡议或许出乎很多人的意外，就是建议市民尽量分餐进食，并且使用公勺公筷。疫情之下，分餐制、使用公勺公筷，消除交叉感染的隐患，减少疾病传播的几率，“公勺公筷”行动就此展开。并且钟南山院士向公众详解家庭卫生消毒重点时，也强调了家庭用餐应使用公筷，能够有效阻断病毒和细菌传播。无论从现代文明饮食习惯出发，还是从疾病预防、公共卫生角度而论，使用公筷公勺、推行分餐制都是一场亟待深化的“餐桌革命”。以小小的公筷公勺为抓手，改变用餐习惯、树立文明新风，具有重要的现实意义。大兴社区青年汇积极响应号召，举办“公勺公筷，病菌走开”文明行为活动，带领大兴青年倡导舌尖上的文明、公筷公勺行动，保障大兴青年身体健康，引导参加活动的青年养成文明健康科学就餐习惯。从我做起，从现在做起，在餐桌上，添一副公勺公筷！健康科学的生活方式，不仅仅适用于全民抗疫的当下，更适用于美好和乐的未来。

活动目的：

1、学习中国传统文化之“筷子文化”，让青年们感受传统文化的魅力，提升青年的民族自信、文化自信；

2、带领青年倡导使用公筷公勺、文明健康就餐的生活理念化，杜绝出现聚集感染。

3、努力营造使用“公勺公筷”的社会氛围，让好的行为习惯真正能走进每个大兴家庭中。

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