“老奶奶,这是我们做的月饼,您趁热尝尝。”中秋节前,9月3日,航天一院义工社志愿者服务队的志愿者们来到空巢老人家,向老人们送去他们亲手制作的月饼。
到了老人家中,大家按分工,各就各位,从揉面、擀皮、包馅到烘焙,无不倾注了自己浓浓的爱心。准备此次做月饼材料的是志愿者高艳玲,她事先把做月饼的方法教给大家,为了让社区空巢老人欢度中秋佳节,并掌握一门烘焙技艺,半个月前,她利用闲暇时间自己学习制作月饼,还在网上团购了所需的材料,带过去给老人做月饼,志愿者们非常耐心地解说、演示,还打印了广式月饼制作方法的材料赠送老人。老人也非常感动,说:“现在能那么心灵手巧,又对老人体贴耐心的年轻人还真是不多诶。”月饼虽然看似操作容易,却是上手很难。志愿者们一开始有些退缩,不一会就娴熟的上手做上了,志愿者娜娜一边尽量把面揉得软些,一边把月饼放入模子里。经过一个小时的精心制作,一只只酥黄喷香的苏式脆皮月饼终于出炉。空巢老人与志愿者们提前感受了节日的气氛和快乐。老人们合不拢嘴、一个劲儿的夸奖:“能吃到义工社的志愿者们亲手做的月饼,真是开心啊!”
航天一院义工社社长赵楠说:“自航天一院义工社成立以来,定期为老人开展志愿服务,每年中秋节为老人送去月饼便是其中一项,今年已经是第三年了。之前都是志愿者们为老人买,可是不少商家为了延长保质期,会在月饼加入添加剂,我们买的馅料都是新鲜的,这样既能保证月饼的品质又能让志愿者们体验一下自己亲手DIY月饼的乐趣。日后航天一院义工社的社员们还将继续为老人送去更多的帮扶。”